بیکینگ پودر Cookie

بیکینگ پودر کوکی از انواع محصولات تند عمل (سریع العمل) شرکت آذرنوش شکوفه بوده که از قابلیت آزادسازی گاز در مدت زمان کوتاه برخوردار می ­باشد. افزایش هوادهی در خمیر، حداکثر میزان آزاد سازی گاز  CO2در مدت زمان اندک، افزایش حجم محصول نهایی و بهبود بافت از   مهم­ترین ویژگی­ های این محصول می ­باشد. استفاده از این محصول در انواع محصولاتی که به مدت زمان پخت کوتاهی نیازمند می­ باشند کاربرد دارد. 

موارد استفاده: انواع کلوچه، دونات و پن کیک.

میزان مصرف:  تا 40 گرم به ازای هر کیلوگرم آرد.