SLE Multi Plus

SLE Multi Plus ترکیبی از انواع مواد جاذب­الرطوبه می ­باشد که قدرت بالایی جهت ایجاد باند با آب آزاد موجود در ساختار محصول دارد. کاهش قابل ملاحظه فعالیت آبی (aw) محصول،افزایش محسوس نرمی بافت، به تعویق انداختن بیاتی، عدم ایجاد پس طعم، به تعویق انداختن رشد میکروبی به خصوص کپک­ ها و مخمرها و افزایش زمان ماندگاری محصول از مهم­ترین ویژگی­ های این محصول می ­باشد.

موارد استفاده: در انواع محصولات صنعت پخت خصوصاً انواع کیک و کلوچه.

میزان مصرف:  5-2% وزن خمیر

SLE Multi Plus